Tuotteet
Valikoimaamme kuuluvat:
1. Savustetut kirjolohituotteet
2. Savustetut merilohituotteet
3. Siikatuotteet
4. Graavit
5. Pakasteet
6. Muut tuotteet
Valmistettu kasvatetusta tuoreesta superior-luokan kirjolohesta (Oncorhynchus mykiss). Kylmäsavustetut tuotteet on savustettu + 20 asteessa Savustamon omalla purusekoituksella. Lämminsavustetut tuotteet on savustettu + 80 asteessa Savustamon omalla purusekoituksella. Pakattu vakuumiin Safun pusseihin (mahdollista myös ostaa irrallisena). Säilyvyys tuoreena 21 vrk 0 - +3 C lämpötilassa, pakastettuna 12 kk alle - 18 C lämpötilassa
Tuotteet:
1 Kylmäsavustettu kirjolohifile.
Kokonainen (nahallinen) file pakattuna vakuumiin. Paino 400 - 700 g.
51 Kylmäsavustettu kirjolohifilepala.
Puolikas (nahallinen) file pakattuna vakuumiin. Paino 200 - 400 g.
22 Kylmäsavustettu kirjolohifile, viipaloitu.
Kokonainen (nahaton) file pakattuna vakuumiin.
Paino 500 -800 g. Saatavana myös sk-pakkauksena.
11 Kylmäsavustettu kirjolohiviipale, vk-pakkaus.
Viipaloitua nahatonta filettä pakattuna 100 - 300 g pakkauksiin.
2 Lämminsavustettu kirjolohifile.
Kokonainen (nahallinen) file pakattuna vakuumiin. Paino 400 - 700 g.
52 Lämminsavustettu kirjolohifilepala.
Puolikas (nahallinen) file pakattuna vakuumiin. Paino 150 - 300 g.
4 Kokonaisena savustettu kirjolohi.
Kokonainen savustettu kirjolohi pakattuna vakuumiin. Paino 700 - 900 g.
12 Savustettu kirjolohipala.
Kokonaisesta kirjolohesta paloiteltu ja savustettu pala pakattuna vakuumiin.
Paino 150 - 300 g.
Valmistettu norjalaisesta tuoreesta merilohesta (Salmo salar). Kylmäsavutuotteet on savustettu + 20 asteen lämpötilassa Savustamon omalla purusekoituksella. Pakattu vakuumiin. Säilyvyys tuoreena 21 vrk 0 – +3 C lämpötilassa, pakastettuna 12 kk alle - 18 C lämpötilassa.
Tuotteet:
5 Kylmäsavustettu merilohifile.
Kokonainen file (nahallinen) pakattuna vakuumiin. Paino 900 - 1200 g.
25 Kylmäsavustettu merilohifilepala.
Filepala (nahallinen) pakattuna vakuumiin. Paino 300 - 500 g.
55 Kylmäsavustettu merilohifile, viipaloitu.
Kokonainen viipaloitu (nahaton) file pakattuna vakuumiin. Paino 900 -
1200g.
55 Kylmäsavustettu merilohifile, vk-pakkaus (viipaloitu).
Siivutettua nahatonta filettä pakattuna n. 200 g paketteihin.
7 Savustettu siika.
Kokonaisena savustettu siika vakuumissa. Paino 600 - 900 g.
Tuotteet:
945 Graavikirjolohi, siivutettu. Pakattu 10 kg laatikoihin.
922 Kylmäsavustettu kirjolohi, siivutettu. Pakattu 10 kg laatikoihin.
936 Graavilohi, siivutettu, 600 g tasapainopakkaus, mausteena tilli ja
valkopippuri, 9 kg/ltk.
955 Kylmäsavustettu lohi, siivutettu, 600 g tasapainopakkaus, 9 kg /ltk.
950 Pintasavustettu lohiviipale (Najadi), 750 g tasapainopakkaus, 9,75 kg/ltk.
13 Tuore / pakastettu kirjolohen mäti
70 Pykeijan lohi
Puolivalmiste, mausteena katajanmarja.
Kala paistetaan sähköuunissa 200 asteessa n. 25 minuuttia, annetaan hetken
"vetäytyä" ennen tarjoilua.
Viipaloitua nahatonta filettä pakattuna 100 - 300 gramman pakkauksiin.
54 Graavikirjohiviipale, konjakki, vk-pakkaus.
Viipaloitua nahatonta filettä pakattuna 100 - 300 gramman pakkauksiin.
60 Graavikirjolohiviipale, sitruuna ja basilika, vk-pakkaus.
Viipaloitua nahatonta filettä pakattuna 100 - 300 gramman pakkauksiin.
8 Graavikirjolohiviipale, pintasavustettu, roseepippuri, vk-pakkaus.
Viipaloitua nahatonta filettä pakattuna 100 - 300 gramman pakkauksiin.
41 Graavikirjolohipala, tilli, vakuumipakkaus.
Nahaton fileepala pakattuna 100 - 300 gramman pakkaukseen.
37 Graavilohiviipale, valkopippuri, vk-pakkaus.
Viipaloitua nahatonta filettä pakattuna 100 - 300 gramman pakkauksiin.
56 Graavilohiviipale, konjakki, vk-pakkaus.
Viipaloitua nahatonta filettä pakattuna 100 - 300 gramman pakkauksiin.
36 Graavilohiviipale, valkopippuri ja tilli, vakuumipakkaus.
Viipaloitua nahatonta filettä pakattuna 600 gramman tasapainopakkauksiin
